{"id":82,"date":"2022-05-04T08:50:36","date_gmt":"2022-05-04T08:50:36","guid":{"rendered":"http:\/\/restaurantmiralles.com\/food-drinks\/"},"modified":"2025-09-06T11:28:32","modified_gmt":"2025-09-06T09:28:32","slug":"la-nostra-carta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/la-nostra-carta\/","title":{"rendered":"Nuestra carta"},"content":{"rendered":"
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El Restaurabt Miralles
Maig, 2022<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nuestra carta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestros platos est\u00e1n hechos con productos frescos de proximidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nuestros entrantes est\u00e1n pensados y dise\u00f1ados para abrir el apetito de nuestros clientes, antes de que prueben nuestros exquisitos platos principales. \u00c9stos, los hacemos con ingredientes suaves y variados pero de la mejor calidad, para que nuestros comensales empiecen su comida con una de las mejores sensaciones.<\/p>

Si te apetece empezar tu comida o cena con un plato ligero, te ofrecemos diferentes opciones variadas y cl\u00e1sicas. Productos frescos y de proximidad llenos de sabor. Estamos seguros de que te conquistaremos por el est\u00f3mago.<\/p>

Haz tu reserva en nuestro restaurante, estaremos encantados de que te sientes a una buena mesa.\u00a0<\/p>

Acompa\u00f1a tus platos con nuestros deliciosos vinos, y estamos seguros de que repetir\u00e1s.<\/p>

En nuestro restaurante podr\u00e1s escoger entre estos entrantes:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Entrantes<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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G\u00edrgoles arrebossades i allioli de poma 12,90\u20ac<\/p>

Coca de vidre amb escalivada i anxoves 11,80\u20ac<\/p>

Esp\u00e0rrecs a la brasa i el seu romesco 10,90\u20ac<\/p>

Cargols a la gourmande amb dues salses 14,20\u20ac<\/p>

Fusta d’embotits de l’Empord\u00e0 11,50\u20ac\u00e7<\/p>

Canelons de carn rostida 9,80\u20ac<\/p>

Ous estrellats amb pernil 8,50\u20ac<\/p>

Amanida de burrata 9,90\u20ac<\/p>

Amanida catalana 9,30\u20ac<\/p>

Tomata de l’hort i ventresca 12,90\u20ac<\/p>

Amanida de xindria amb formatge feta i vinagreta de menta 11,80\u20ac<\/p>

Favetes perfumades a la menta i pernilet d\u00b4\u00e0nec 11,90\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Uno de nuestros productos principales es la carne, y sobre todo la carne de Gerona. Disfruta del excelente sabor a la brasa con los mejores productos. Todos nuestros platos a la brasa vienen acompa\u00f1ados de una guarnici\u00f3n de patatas fritas naturales y verduras hechas a la misma brasa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LA BRASA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parrillada de carn (xurrasco, pollastre, botifarra i cansalada) 16,00\u20ac<\/p>

Botifarra 8,90\u20ac<\/p>

\u00bd pollastre 10,90\u20ac<\/p>

\u00bd conill 12,90\u20ac<\/p>

Xurrasco 9,10\u20ac<\/p>

Peus de porc\u00a0 10,10\u20ac<\/p>

Secret ib\u00e8ric 10,90\u20ac<\/p>

Entrecot de vedella de Girona 18,90\u20ac<\/p>

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El pez<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Musclos al vapor 9,10\u20ac<\/p>

S\u00edpia a la planxa 13,40\u20ac<\/p>

Gambes a la brasa 18,80\u20ac<\/p>

Bacall\u00e0 amb samfaina 15,00\u20ac<\/span><\/p>

Peix del dia P\/M<\/span><\/p>

Calamars a la romana casolans 15,80\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Llan\u00e7\u00e0, est\u00e1 ubicado en el Norte de la Costa Brava, justo al lado en frontera con Francia. Es un rinc\u00f3n de la costa, con tradici\u00f3n pesquera, y donde se respira el sabor y olor de la tradici\u00f3n del oficio de la pesca. Un sitio m\u00e1gico para poder comer un buen pescado en sus restaurantes.<\/p>

A pesar de no estar frente al mar, ofrecemos en una parte de la carta, una variedad de platos donde el pescado toma protagonismo. Platos tradicionales ampurdaneses, como los hac\u00edan nuestros padres y madres, que pasaron de tradici\u00f3n en tradici\u00f3n por los diferentes fogones de las casas<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Arroz para dos o m\u00e1s personas<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Arr\u00f2s mar i muntanya de carn, gambes i escamarlans 17,90\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl arroz a la cazuela es el t\u00edpico plato del jueves en toda Catalu\u00f1a, y un plato esencial para las bodas y fiestas mayores de los pueblos, que se celebraban antiguamente, pero en el Restaurant Miralles hemos optado por ofrecerlo cada d\u00eda que estamos abiertos.\n

Hay muchas variantes de arroces y sus ingredientes var\u00edan seg\u00fan la temporada. Desde las jud\u00edas verdes, hasta el pollo que se mataba en la mas\u00eda, o bien de calamares, mejillones y cigalas si los pescadores ten\u00edan buena pesca. Llegando al oto\u00f1o e invierno, no pod\u00eda faltar un buen arroz de setas de la zona.\nTe proponemos esta temporada tres arroces totalmente diferentes, para que puedas disfrutarlos en nuestro restaurante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a1M\u00e1s platos, eso a\u00fan no se acaba!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cocina casera<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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8\u00a0<\/p>

Espatlla de xai al forn 28,90\u20ac<\/p>

Vedella amb bolets 15,90\u20ac<\/p>

Mel\u00f3s de vedella 24,00\u20ac<\/p>

Calamars amb ceba 16,30\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La cocina tradicional es la base de cualquier gastronom\u00eda, y es la que hac\u00eda nuestra abuela, pap\u00e1 y mam\u00e1 han hecho siempre. Ahora en nuestro restaurante no pod\u00eda faltar y acompa\u00f1ada de un buen vino de mesa del Empord\u00e0. Nuestra especialidad es el guiso t\u00edpico de la zona y que despu\u00e9s de muchas horas de chup-chup y un buen sofrito, el dejamos listo para poder disfrutarlo.<\/p>

Nuestra cocina prepara recetas cl\u00e1sicas de manera casera y la mimamos mucho, para que consigas encontrar ese sabor familiar que a todos nos gusta.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestro restaurante es un restaurante ideal para familias, donde hay un buen exterior con columpios, y un buen espacio para jugar con pelota. Nos gusta que todos nuestros comensales est\u00e9n contentos sobre todo a los m\u00e1s peque\u00f1os que son los m\u00e1s exigentes de la familia.<\/p>

Por eso hemos creado un men\u00fa infantil dise\u00f1ado espec\u00edficamente para satisfacer las necesidades de los ni\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Men\u00fa infantil<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hamburguesa i croquetes amb patates fregides 13,90\u20ac<\/p>

Pasta bolonyesa i pollastre arrebossat 13,90\u20ac<\/p>

Llu\u00e7 arrebossat, calamars a la romana i patates fregides 14,90\u20ac<\/p>

i de postres gelat<\/p>

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Men\u00fa del dia 19\u20ac<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ENTRANTS<\/strong><\/p>

Amanida de formatge de cabre.\u00a0<\/strong>Ensalada de queso de cabra–Saldade de fromage de ch\u00e8vre–Goat cheese salad<\/p>

Clo\u00efsses al vi.<\/b> Almejas al vino–Palourdes au vin–Clams in wine<\/p>

Pebrots del piquillo amb brandada de bacall\u00e0.<\/b> Pebrots del piquillo con brandada de bacalao–Poivrons piquillos \u00e0 la brandade de morue–Piquillo peppers with cod brandade.<\/p>

Salmonejo.<\/strong>Salmonejo– Cr\u00e8me froide \u00e0 la toamte, \u00e0 l’ail, \u00e0 l’huile au pain et aux copeaux de jambon–Cold cream with tomato, garlic, oil, bread ang hamb shavings.<\/p>

PRINCIPALS<\/strong><\/p>

Arr\u00f2s a la cassola de carn i peix (per a dos o m\u00e9s)<\/strong>. Arroz a la cazuela de carne y pescado (para dos o m\u00e1s). Casserole de riz avec viande et poisson (pour deux ou plus). Rice casserole with meat and fish (for two or more).<\/p>

Peix del dia.<\/strong> Pescado del d\u00eda — Poisson du jour — Fish of the day.<\/p>

Pollastre amb sanfaina.<\/b>Pollo con sanfaina–Poule \u00e0 la ratatoille–Chicken with tomato sauce ang peppers.<\/p>

Botifarra a la brasa. <\/strong>Butifarra a la brasa–Saucisse grill\u00e9e–Grilled sausage<\/p>

I LES POSTRES<\/strong><\/p>

*Begudes a part–Bebidas a parte–Boissons non incluses-Drinks not included<\/p>

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Les begudes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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vi blanc<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla<\/i>\u00a0<\/span><\/p>

Roca Xica. Bodega Trobat<\/em><\/p>

Almod\u00ed petit. 14,90\u20ac
Altavins<\/i><\/p>

Oriol dels aspres. 18,30\u20ac
Vinya dels aspres<\/i><\/p>

El\u00edas Mora Contracorrientes. 21,50\u20ac
El\u00edas Rueda<\/i><\/p>

Gineta. 19,30
Vins de taller<\/i><\/p>

Mosst. 19,90\u20ac
Masia Serra.<\/em><\/p>

Les \u00c0vies. 21,50\u20ac
Vall de pujol\u00e0. Llan\u00e7\u00e0<\/em><\/p>

Benplantat. 19,90\u20ac
Celler Bellaserra<\/em><\/p>

Colors. 21,50\u20ac
Serra de la Llena<\/em><\/p>

Joc Terrissa Amfora. 25,00\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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CAVA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Brut de la casa. 17,50\u20ac
DO Priorat.
Brut nature. <\/i><\/p>

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VI NEGRE<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla\u00a0<\/em><\/p>

Celler Arruf\u00ed. 18,50\u20ac
Celler Arruf\u00ed.<\/em><\/p>

Oratori. 19,90\u20ac
Celler Mart\u00ed Fabra.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>

S\u00e0tir. 19,90\u20ac
Celler Arch\u00e9 Pag\u00e8s.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>

Els Avis. 22,50\u20ac
Vi de la Vall de Pujol\u00e0, Llan\u00e7\u00e0<\/em><\/p>

Sindicat de la Figuera. 22,30\u20ac
Sindicat de la Figuera<\/em><\/p>

Coma Fredosa. 30,00\u20ac
Hugas de Batlle. Colera<\/em><\/p>

9 set 2. 30,00\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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vi rosat<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla.<\/em><\/p>

Oriol dels aspres. 18,30\u20ac
Vinya dels aspres.<\/em><\/p>

Luz\u00f3n Colecci\u00f3n. 18,50\u20ac

<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El Restaurabt MirallesMaig, 2022 La nostra carta Els nostres plats estan fets amb productes frescos de proximita. Els nostres entrants estan pensats i dissenyats per obrir la gana dels nostres clients, abans que provin els nostres exquisits plats principals. Aquests, els fem amb ingredients suaus i variats per\u00f2 de la millor qualitat, perqu\u00e8 els nostres […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-82","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}