{"id":82,"date":"2022-05-04T08:50:36","date_gmt":"2022-05-04T08:50:36","guid":{"rendered":"http:\/\/restaurantmiralles.com\/food-drinks\/"},"modified":"2025-09-06T11:28:32","modified_gmt":"2025-09-06T09:28:32","slug":"la-nostra-carta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/la-nostra-carta\/","title":{"rendered":"Notre carte"},"content":{"rendered":"
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El Restaurabt Miralles
Maig, 2022<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Notre carte<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nos plats sont \u00e9labor\u00e9s avec des produits frais locaux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nos entr\u00e9es sont pens\u00e9es et con\u00e7ues pour aiguiser l'app\u00e9tit de nos clients, avant qu'ils ne go\u00fbtent nos plats principaux exquis. Nous les fabriquons avec des ingr\u00e9dients doux et vari\u00e9s mais de la meilleure qualit\u00e9, afin que nos convives commencent leur repas avec l'une des meilleures sensations.<\/p>

Si vous avez envie de commencer votre d\u00e9jeuner ou votre d\u00eener par un plat l\u00e9ger, nous vous proposons diff\u00e9rentes options vari\u00e9es et classiques. Des produits frais et locaux pleins de saveurs. Nous sommes s\u00fbrs que nous allons conqu\u00e9rir votre estomac.<\/p>

Faites votre r\u00e9servation dans notre restaurant, nous serons ravis de vous faire asseoir \u00e0 une bonne table.\u00a0<\/p>

Accompagnez vos plats de nos d\u00e9licieux vins, et nous sommes s\u00fbrs que vous r\u00e9p\u00e9terez.<\/p>

Dans notre restaurant, vous pouvez choisir parmi ces entr\u00e9es :<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Entr\u00e9es<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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G\u00edrgoles arrebossades i allioli de poma 12,90\u20ac<\/p>

Coca de vidre amb escalivada i anxoves 11,80\u20ac<\/p>

Esp\u00e0rrecs a la brasa i el seu romesco 10,90\u20ac<\/p>

Cargols a la gourmande amb dues salses 14,20\u20ac<\/p>

Fusta d’embotits de l’Empord\u00e0 11,50\u20ac\u00e7<\/p>

Canelons de carn rostida 9,80\u20ac<\/p>

Ous estrellats amb pernil 8,50\u20ac<\/p>

Amanida de burrata 9,90\u20ac<\/p>

Amanida catalana 9,30\u20ac<\/p>

Tomata de l’hort i ventresca 12,90\u20ac<\/p>

Amanida de xindria amb formatge feta i vinagreta de menta 11,80\u20ac<\/p>

Favetes perfumades a la menta i pernilet d\u00b4\u00e0nec 11,90\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'un de nos principaux produits est la viande, et en particulier la viande de G\u00e9rone. Profitez de l'excellente saveur du barbecue avec les meilleurs produits. Toutes nos grillades sont accompagn\u00e9es d'un accompagnement compos\u00e9 de frites nature et de l\u00e9gumes grill\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LES GRILLES<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parrillada de carn (xurrasco, pollastre, botifarra i cansalada) 16,00\u20ac<\/p>

Botifarra 8,90\u20ac<\/p>

\u00bd pollastre 10,90\u20ac<\/p>

\u00bd conill 12,90\u20ac<\/p>

Xurrasco 9,10\u20ac<\/p>

Peus de porc\u00a0 10,10\u20ac<\/p>

Secret ib\u00e8ric 10,90\u20ac<\/p>

Entrecot de vedella de Girona 18,90\u20ac<\/p>

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Le poisson<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Musclos al vapor 9,10\u20ac<\/p>

S\u00edpia a la planxa 13,40\u20ac<\/p>

Gambes a la brasa 18,80\u20ac<\/p>

Bacall\u00e0 amb samfaina 15,00\u20ac<\/span><\/p>

Peix del dia P\/M<\/span><\/p>

Calamars a la romana casolans 15,80\u20ac<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Llan\u00e7\u00e0 est situ\u00e9e au nord de la Costa Brava, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re avec la France. C'est un coin de la c\u00f4te, avec une tradition de p\u00eache, et o\u00f9 vous pourrez respirer la saveur et l'odeur de la tradition de la p\u00eache. Un lieu magique pour pouvoir manger du bon poisson dans ses restaurants.<\/p>

Bien que n'\u00e9tant pas face \u00e0 la mer, nous proposons dans une partie du menu, une vari\u00e9t\u00e9 de plats o\u00f9 le poisson occupe une place centrale. Plats traditionnels de l'Empord\u00e0, tels que nos p\u00e8res et m\u00e8res les fabriquaient, qui se sont transmis de tradition en tradition \u00e0 travers les diff\u00e9rents po\u00eales des maisons<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Riz pour deux personnes ou plus<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Arr\u00f2s mar i muntanya de carn, gambes i escamarlans 17,90\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tL'Arr\u00f2s a la cassola est le plat typique du jeudi dans toute la Catalogne, et un plat incontournable pour les mariages et les grandes f\u00eates de village, qui se c\u00e9l\u00e9braient autrefois, mais au Restaurant Miralles, nous avons choisi de le proposer tous les jours d'ouverture.\n

Il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de riz, et leurs ingr\u00e9dients varient selon la saison. Des haricots verts au poulet qui a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 dans la ferme, en passant par les calmars, les moules et les \u00e9crevisses si les p\u00eacheurs avaient une bonne p\u00eache. Arrivant en automne et en hiver, je ne pouvais pas manquer un bon riz aux champignons de la r\u00e9gion.\nCette saison, nous vous proposons trois plats de riz totalement diff\u00e9rents, afin que vous puissiez les d\u00e9guster dans notre restaurant.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Plus de plats, ce n'est pas encore fini !<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cuisine \u00e0 la maison<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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8\u00a0<\/p>

Espatlla de xai al forn 28,90\u20ac<\/p>

Vedella amb bolets 15,90\u20ac<\/p>

Mel\u00f3s de vedella 24,00\u20ac<\/p>

Calamars amb ceba 16,30\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La cuisine traditionnelle est la base de toute gastronomie, et c'est ce que nos grand-m\u00e8re, p\u00e8re et m\u00e8re ont toujours fait. Maintenant, dans notre restaurant, il ne pouvait pas manquer et accompagn\u00e9 d'un bon vin de table de l'Empord\u00e0. Notre sp\u00e9cialit\u00e9 est le rago\u00fbt typique de la r\u00e9gion, qui apr\u00e8s de nombreuses heures de cuisson et un bon saut\u00e9, nous le laissons pr\u00eat pour votre plaisir.<\/p>

Notre cuisine pr\u00e9pare des recettes classiques de mani\u00e8re artisanale et nous la choyons beaucoup, afin que vous puissiez retrouver cette saveur famili\u00e8re que nous aimons tous.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Notre restaurant est un restaurant id\u00e9al pour les familles, o\u00f9 il y a un bon ext\u00e9rieur avec des balan\u00e7oires et un bon espace pour jouer au ballon. Nous aimons que tous nos convives soient heureux, surtout les plus petits qui sont les plus exigeants de la famille.<\/p>

C'est pourquoi nous avons cr\u00e9\u00e9 un menu enfant sp\u00e9cialement con\u00e7u pour r\u00e9pondre aux besoins des enfants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Menu enfant<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hamburguesa i croquetes amb patates fregides 13,90\u20ac<\/p>

Pasta bolonyesa i pollastre arrebossat 13,90\u20ac<\/p>

Llu\u00e7 arrebossat, calamars a la romana i patates fregides 14,90\u20ac<\/p>

i de postres gelat<\/p>

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Men\u00fa del dia 19\u20ac<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ENTRANTS<\/strong><\/p>

Amanida de formatge de cabre.\u00a0<\/strong>Ensalada de queso de cabra–Saldade de fromage de ch\u00e8vre–Goat cheese salad<\/p>

Clo\u00efsses al vi.<\/b> Almejas al vino–Palourdes au vin–Clams in wine<\/p>

Pebrots del piquillo amb brandada de bacall\u00e0.<\/b> Pebrots del piquillo con brandada de bacalao–Poivrons piquillos \u00e0 la brandade de morue–Piquillo peppers with cod brandade.<\/p>

Salmonejo.<\/strong>Salmonejo– Cr\u00e8me froide \u00e0 la toamte, \u00e0 l’ail, \u00e0 l’huile au pain et aux copeaux de jambon–Cold cream with tomato, garlic, oil, bread ang hamb shavings.<\/p>

PRINCIPALS<\/strong><\/p>

Arr\u00f2s a la cassola de carn i peix (per a dos o m\u00e9s)<\/strong>. Arroz a la cazuela de carne y pescado (para dos o m\u00e1s). Casserole de riz avec viande et poisson (pour deux ou plus). Rice casserole with meat and fish (for two or more).<\/p>

Peix del dia.<\/strong> Pescado del d\u00eda — Poisson du jour — Fish of the day.<\/p>

Pollastre amb sanfaina.<\/b>Pollo con sanfaina–Poule \u00e0 la ratatoille–Chicken with tomato sauce ang peppers.<\/p>

Botifarra a la brasa. <\/strong>Butifarra a la brasa–Saucisse grill\u00e9e–Grilled sausage<\/p>

I LES POSTRES<\/strong><\/p>

*Begudes a part–Bebidas a parte–Boissons non incluses-Drinks not included<\/p>

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Les begudes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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vi blanc<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla<\/i>\u00a0<\/span><\/p>

Roca Xica. Bodega Trobat<\/em><\/p>

Almod\u00ed petit. 14,90\u20ac
Altavins<\/i><\/p>

Oriol dels aspres. 18,30\u20ac
Vinya dels aspres<\/i><\/p>

El\u00edas Mora Contracorrientes. 21,50\u20ac
El\u00edas Rueda<\/i><\/p>

Gineta. 19,30
Vins de taller<\/i><\/p>

Mosst. 19,90\u20ac
Masia Serra.<\/em><\/p>

Les \u00c0vies. 21,50\u20ac
Vall de pujol\u00e0. Llan\u00e7\u00e0<\/em><\/p>

Benplantat. 19,90\u20ac
Celler Bellaserra<\/em><\/p>

Colors. 21,50\u20ac
Serra de la Llena<\/em><\/p>

Joc Terrissa Amfora. 25,00\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

CAVA<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Brut de la casa. 17,50\u20ac
DO Priorat.
Brut nature. <\/i><\/p>

\u00a0<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t

VI NEGRE<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla\u00a0<\/em><\/p>

Celler Arruf\u00ed. 18,50\u20ac
Celler Arruf\u00ed.<\/em><\/p>

Oratori. 19,90\u20ac
Celler Mart\u00ed Fabra.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>

S\u00e0tir. 19,90\u20ac
Celler Arch\u00e9 Pag\u00e8s.<\/em>\u00a0<\/em><\/p>

Els Avis. 22,50\u20ac
Vi de la Vall de Pujol\u00e0, Llan\u00e7\u00e0<\/em><\/p>

Sindicat de la Figuera. 22,30\u20ac
Sindicat de la Figuera<\/em><\/p>

Coma Fredosa. 30,00\u20ac
Hugas de Batlle. Colera<\/em><\/p>

9 set 2. 30,00\u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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vi rosat<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi de la casa. 10,90\u20ac
Cooperativa d’Espolla.<\/em><\/p>

Oriol dels aspres. 18,30\u20ac
Vinya dels aspres.<\/em><\/p>

Luz\u00f3n Colecci\u00f3n. 18,50\u20ac

<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Restaurabt MirallesMaig, 2022 La nostra carta Els nostres plats estan fets amb productes frescos de proximita. Els nostres entrants estan pensats i dissenyats per obrir la gana dels nostres clients, abans que provin els nostres exquisits plats principals. Aquests, els fem amb ingredients suaus i variats per\u00f2 de la millor qualitat, perqu\u00e8 els nostres […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-82","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantmiralles.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}