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El Restaurabt Miralles
Maig, 2022
Nuestros platos están hechos con productos frescos de proximidad.
Nuestros entrantes están pensados y diseñados para abrir el apetito de nuestros clientes, antes de que prueben nuestros exquisitos platos principales. Éstos, los hacemos con ingredientes suaves y variados pero de la mejor calidad, para que nuestros comensales empiecen su comida con una de las mejores sensaciones.
Si te apetece empezar tu comida o cena con un plato ligero, te ofrecemos diferentes opciones variadas y clásicas. Productos frescos y de proximidad llenos de sabor. Estamos seguros de que te conquistaremos por el estómago.
Haz tu reserva en nuestro restaurante, estaremos encantados de que te sientes a una buena mesa.
Acompaña tus platos con nuestros deliciosos vinos, y estamos seguros de que repetirás.
En nuestro restaurante podrás escoger entre estos entrantes:
Gírgoles arrebossades i allioli de poma 12,90€
Coca de vidre amb escalivada i anxoves 11,80€
Patates braves fetes a casa 7,50€
Espàrrecs a la brasa i el seu romesco 10,90€
Cargols a la gourmande amb dues salses 14,20€
Carpaccio de vedella 10.70€
Fusta d’embotits de l’Empordà 11,50€ç
Canelons de carn rostida 9,80€
Amanida de burrata amb tomata 9,90€
Amanida catalana 9,30€
Tomata de l’hort i ventresca 11,90€
Amanida de xindria amb formatge feta i vinagreta de menta 10,80€
Favetes perfumades a la menta i pernilet d´ànec 11,90€
Carxofes farcides a la menta i pernilet d’ànec 10,50€
Uno de nuestros productos principales es la carne, y sobre todo la carne de Gerona. Disfruta del excelente sabor a la brasa con los mejores productos. Todos nuestros platos a la brasa vienen acompañados de una guarnición de patatas fritas naturales y verduras hechas a la misma brasa.
Botifarra 8,90€
½ pollastre 10,90€
½ conill 12,90€
Xurrasco 9,10€
Peus de porc gratinats amb allioli 10,10€
Secret ibèric 10,90€
Entrecot de vedella de Girona 18,90€
Costelles de xai 26,00€
Musclos al vapor 9,20€
Tàrtar de salmó, alvocat i toc japonès 11,90€
Sípia a la planxa 13,40€
Gambes a la brasa 18,80€
Bacallà amb samfaina 14,00€
Peix del dia P/M
Calamars a la romana casolans 15,80€
Carpaccio de gambes 22,50€
Llançà, está ubicado en el Norte de la Costa Brava, justo al lado en frontera con Francia. Es un rincón de la costa, con tradición pesquera, y donde se respira el sabor y olor de la tradición del oficio de la pesca. Un sitio mágico para poder comer un buen pescado en sus restaurantes.
A pesar de no estar frente al mar, ofrecemos en una parte de la carta, una variedad de platos donde el pescado toma protagonismo. Platos tradicionales ampurdaneses, como los hacían nuestros padres y madres, que pasaron de tradición en tradición por los diferentes fogones de las casas
Arròs mar i muntanya de carn, gambes i escamarlans 17,90€
Hay muchas variantes de arroces y sus ingredientes varían según la temporada. Desde las judías verdes, hasta el pollo que se mataba en la masía, o bien de calamares, mejillones y cigalas si los pescadores tenían buena pesca. Llegando al otoño e invierno, no podía faltar un buen arroz de setas de la zona. Te proponemos esta temporada tres arroces totalmente diferentes, para que puedas disfrutarlos en nuestro restaurante.
Espatlla de xai al forn 24,90€
Vedella amb bolets 15,90€
Melós de vedella 19,90€
Calamars amb ceba 16,30€
La cocina tradicional es la base de cualquier gastronomía, y es la que hacía nuestra abuela, papá y mamá han hecho siempre. Ahora en nuestro restaurante no podía faltar y acompañada de un buen vino de mesa del Empordà. Nuestra especialidad es el guiso típico de la zona y que después de muchas horas de chup-chup y un buen sofrito, el dejamos listo para poder disfrutarlo.
Nuestra cocina prepara recetas clásicas de manera casera y la mimamos mucho, para que consigas encontrar ese sabor familiar que a todos nos gusta.
Nuestro restaurante es un restaurante ideal para familias, donde hay un buen exterior con columpios, y un buen espacio para jugar con pelota. Nos gusta que todos nuestros comensales estén contentos sobre todo a los más pequeños que son los más exigentes de la familia.
Por eso hemos creado un menú infantil diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de los niños.
Hamburguesa i croquetes amb patates fregides 13,90€
Pasta bolonyesa i pollastre arrebossat 13,90€
Lluç arrebossat, calamars a la romana i patates fregides 14,90€
i
Refresco y helado
ENTRANTS
Gazpacho
Cloïsses al vi. Almejas al vino — Palourdes au vin — Clams in wine.
Formatge de cabra fregit amb melmelada de pebrots i festucs. Queso de cabra frito con mermelada de pimientos y pistachos — Fromage de chèvre frit avec confiture de poivre et pistaches — Fried goat cheese with pepper jam and pistachios.
Amanida de tomata i mozzarella — Ensalada de tomate y mozzarella — Salade de tomates et mozzarella — Tomato and mozzarella salad.
PRINCIPALS
Arròs a la cassola de carn i peix (per a dos o més). Arroz a la cazuela de carne y pescado (para dos o más). Casserole de riz avec viande et poisson (pour deux ou plus). Rice casserole with meat and fish (for two or more).
Peix del dia. Pescado del día — Poisson du jour — Fish of the day.
Botifarra a la brasa amb seques. Butifarra a la brasa con judías. Saucisse grillée aux haricots — Grilled sausage with beans
Peus de porc a la brasa — Pies de cerdo a la brasa — Pieds de cochon grillés — Grilled pig’s trotters.
AIGUA, VI I POSTRE
Vi de la casa. 9,90€
Cooperativa d’Espolla
Calònia Empordà. 13,90€
Calònia Vins
Almodí petit. 14,90€
Altavins
Oriol dels aspres. 16,00€
Vinya dels aspres
Elías Mora Contracorrientes. 17,50€
Elías Rueda
Gineta. 19,30
Vins de taller
Costers. 19,50€
At Roca
Perlat. 19,50€
Unió Cellers.
Mosst. 19,90€
Masia Serra.
Les Àvies. 21,50€
Vall de pujolà. Llançà
Benplantat. 19,90€
Celler Bellaserra
Colors. 21,50€
Serra de la Llena
Brut de la casa. 15,00€
DO Priorat.
Brut nature.
Vi de la casa. 9,90€
Cooperativa d’Espolla
Celler Arrufí. 14,50€
Celler Arrufí.
Oratori. 16,90€
Celler Martí Fabra.
Sàtir. 16,90€
Celler Arché Pagès.
Cairat. 18,30€
Celler Cairats.
IO. 20,10€
Masia Serra.
Els Avis. 21,50€
Vi de la Vall de Pujolà, Llançà
Polvorete. 21,00€
Emilio Moro
Sindicat de la Figuera. 22,30€
Sindicat de la Figuera
Coma Fredosa. 30,00€
Hugas de Batlle. Colera
Vi de la casa. 9,90€
Cooperativa d’Espolla.
Calònia vintage. 13,90€
Calònia Vins.
Oriol dels aspres. 17,50€
Vinya dels aspres.
Cartesius. 26,90€
Arché Pagès.